«Além de receberem gado suíno, caprino e ovino, os dois primos geriam o negócio onde eram abatidos e desmembrados os animais, vendendo depois a carne a particulares e a estabelecimentos» («Gado roubado em matadouro», Miguel Curado, Correio da Manhã, 28.06.2010, p. 22).
Claro que os sentidos se alargam, mas desmembrar era, inicialmente, apenas privar de seus membros, separar ou cortar os membros de um animal. E esquartejar, um sinónimo que logo nos acode à memória, é, também inicialmente, apenas cortar em quartos. Nunca ouvi nenhum talhante usar outra palavra que não «desmanchar». Consulto o respectivo verbete no Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora e que vejo? Que desmanchar é «esquartejar (animais domésticos) para lhes aproveitar a carne». Uma vaca é um animal doméstico?
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